Al final de todo, y con mucha pena de dejar India y a mis antepasados, cojo el avion de Cathay Pacific que me lleva hasta mi nuevo destino, China.
Aqui me encuentro con Doris, os acordais de ella verdad? La conoci en Egipto y ha hecho de mi desembarco en China una experiencia sin igual. En tan solo unas horas, ya que vuela esta misma noche a Londres, recuerdo que es azafata de Cathay, hemos recorrido la parte sur de la peninsula de Kowloon y hemos cogido un ferry en la tremenda bahia Victoria hasta llegar a Hong Kong Island. Me ha dado todos los consejos necesarios para sobrevivir durante mi estancia en China, he de decir que ha sido de una ayuda extraordinaria y ha hecho gala de una hospitalidad dificil de superar. Incluida una invitacion en un top restaurante probando todo tipo de dim sums, especialidad en HK.
Recorremos juntos diferentes calles en las que puedes encontrar mercados de tiendas de lo mas peculiar, tan pronto puedes encontrar tiendas de antiguedades, hasta tiendas donde te venden todo tipo de marisco seco, pasando por hierbas medicinales, carnes al aire libre o miles de tipos de te chino. Doblas la esquina y te encuentras un centro comercial con primeras firmas, y vuelves a doblar la esquina y te encuentras un templo impresionante donde confluyen las tres doctrinas principales en China, el budismo, taoismo y confucionismo.
Es una ciudad un tanto extraña en cuanto que dependiendo de donde estes, te encuentras con una ciudad diferente, pudiendo pensar incluso que te encuentras en un pais diferente. Atras se quedo el colonialismo britanico, y el sabor es definitivamente chino, a pesar de que se trata de una region administrativa con un regimen economico, social y legal independiente. China le llama " un pais, dos sistemas".
Una de las razones que me hacen pensar que esto ya es China es el simple hecho de ir a comer a un restaurante. Que os voy a contar, en mi vida habia oido tantos y tan diferentes sonidos saliendo del cuerpo de un ser humano, y que me decis de las posturas frente a los platos, por dios, que se van a descoyuntar, se ve que debe haber algun tipo de campo magnetico que hace que plato- cuerpo se atraigan con tanto impetu...
Comida espectacular y muy variada, yo ya encontre mi favorita, el congee de cerdo con huevo de pato, he dicho cerdo??, si si cerdo!!! estoy comiendo carne!!, hasta este mismo momento no era consciente que llevaba sin comer carne que no fuera pollo desde que sali de casa! Muy parecido al caldo de semola que prepara mi madre, riquisimo! pero sin huevo de pato, claro.
Aparte de hacer turismo durante todo el dia, tambien me divierto entrando en las tiendas a regatear, llevo buscando un pen drive desde India, y aqui pensaba encontrarlo mas barato, pero los tios son mas pesados que yo, y despues de tanto regateo al final o me insultan con un bonito " fuck you", o bien me echan literalmente de la tienda, que agresividad, no hay necesidad, a lo cual yo siempre les devuelvo una sonrisa y mi cara de pillo, y salgo pitando por si acaso. Me marcho a ver el skyline de noche.
Y sigo paseando, y no dejo de sorprenderme con todo aquello que observo, aqui se vende absolutamente de todo.... merece la pena pasearse por cualquiera de los mercados de dia y de noche... mira que no me gusta ir de compras pero los mercados de la calle es algo diferente ....
Si alguna vez venis a HK no dejeis de coger el Peak Tram, un tranvia que sube a lo mas alto de HK Island y del que se dice que son una de las mejores vistas del mundo. Yo sinceramente prefiero otras vistas pero no esta nada mal divisar desde lo alto al Manhattan asiatico. Me ha traido a la memoria mis años embutido en La Rueda ......
Tras pasar tres noches en la mini habitacion del hotel perfectamente localizado en la zona de Yau Ma Tei, cambio de destino. Ahora en aeropuerto de camino a Yangshuo. Impresionante por cierto el camino en autobus desde Kowloon hasta aeropuerto con vistas espectaculares de la Bahia.
Preparado para China, entendiendo mucho mas cosas que al principio, leyendo literatura local, hablando bastante con gente local que me han tratado fenomenal, llevandome en coche para visitar zonas no turisticas, invitandome a cenar, etc, etc ...y por supuesto siempre respetando.
